Décrit pour la première fois en 1775 par le naturaliste irlandais, William Bowles (1705-1780) Olot, aussi nommé La Garrotxa, est un champ volcanique essentiellement constitué de cônes de scories et des coulées associées. Des travaux conduits dans les années 80 ont cependant mis en évidence, une grande importance des activités phréatiques et phréatomagmatiques dans sa génèse. La quarantaine d'édifices recensés couvrent de leurs produits une surface d'environ 25 km². L'analyse des roches révèle une forte monotonie, l'ensemble des laves émises étant des basaltes alcalins ou des basanites. Cependant l'étude de leur formation montre que ces roches basiques n'ont peu ou pas connu de stockage entre leur source mantellique et leur éruption en surface: chaque édifice est donc directement relié à la source mantellique. Les premières manifestations volcaniques du secteur remontent à environ 350 000 ans et des cycles d'activité ont été mis en évidence tous les 15 à 20 000 ans. La dernière éruption confirmée, il y a 9500 ans environ, s'éteignait au moment où, en Chaîne des Puys, les grondements annonciateurs de la formation du Puy Chopine se faisaient entendre.